http://熊本馬刺しネット通販.jp/baniku/より引用   牛肉・豚肉・鶏肉と他の動物のお肉には存在しなく、 馬肉のみに存在する部分である「タテガミ」   恐らく、馬肉を食べた … 続きを読む 馬刺しのタテガミの美味しい食べ方！コレと合わせると美味しくいただけます！